|
|
Peterselie Olie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 bosje bladpeterselie
1 teentjes knoflook
1 dl olijfolie extra vergine
zeezout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Pluk de perselie en pel de knoflook.
blancheer dit heel kort in kokend water en spoel direct af met koud water.
laat de peterselie en knoflook goed uitlekken en pureer het in de keukenmachine.
Bereidingswijze:
Voeg langzaam olie toe bij de puree en wat zout en peper en laat alles nog even goed glad draaien.
|
|
|